おうちで食べ比べ！オーストラリアのスーパーのぶどう特集！（FS 141）

ワイン大国として知られるオーストラリアでは、栽培されているぶどうの品種も実に豊富です。近年は、新しい品種のぶどうが次々と登場し、かわいらしい名前を付けられてスーパーに並んでいます。

Grape clusters in a tray on plaster background, top view. Credit: Freepik

Candy Snaps

種なしで赤い粒が特徴。名前の通り、お菓子のようにしっかりとした甘さと、噛んだ瞬間の“パキッ”と弾ける食感が楽しめます。近年は大手スーパーでもよく見かけるようになり、プレミアムぶどうの定番となっています。

Cotton Candy

Candy Snapsよりやや大粒の緑系ぶどう。アメリカ生まれの品種で、オーストラリアではおよそ10年前から栽培されています。甘さが際立つだけでなく、どこか綿菓子を思わせる独特の風味があり、思わず手が止まらなくなる味わいです。

Credit: Mayu Tomaru

Autumn Crisp

緑色の大粒ぶどう。日本のシャインマスカットに近い印象です。名前の通り“クリスプ（＝パリッとした）”食感が魅力で、皮ごと食べられる種なしタイプ。上品でさわやかな甘さが楽しめます。

Sweet GlobeとRed Globe

スーパーの定番、大粒ぶどう。Sweet Globeは緑色、Red Globeは赤色です。とにかく粒が大きく食べ応えがあり、Red Globeは種入りなのが特徴です。

続きはポットキャストから。

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10:32Japanese

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