Hispanos en Australia | Daniella Guevara invita a los australianos a cocinar auténtica comida mexicana

Empeñada en demostrar a la comunidad australiana que la variedad, tradición y riqueza de la comida mexicana no cabe en una caja de cartón, la bióloga, cocinera y empresaria Daniella Guevara Muñoz publica “¡Provecho! Real Mexican Food at Home”, un libro de recetas mexicanas para preparar en Australia.

"¡Provecho! The Real Mexican Food at Home" es el libro de la bióloga, cocinera y empresaria Daniella Guevara Muñoz. Credit: Supplied by Daniella Guevara Muñoz

PUNTOS DESTACADOS:

• La también bióloga, radicada en Adelaide, lleva casi una década emprendiendo proyectos gastronómicos para impulsar y mostrar la verdadera cocina mexicana en Australia.
• “¡Provecho! Real Mexican Food at Home” es un libro de recetas confeccionado con ingredientes que se pueden encontrar en Australia.
• La propietaria de la taquería La Popular nos cuenta sobre los retos de presentar auténtica comida mexicana en un país donde la referencia de esta gastronomía son el “hard-sell taco” y los nachos.

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