Empeñada en demostrar a la comunidad australiana que la variedad, tradición y riqueza de la comida mexicana no cabe en una caja de cartón, la bióloga, cocinera y empresaria Daniella Guevara Muñoz publica “¡Provecho! Real Mexican Food at Home”, un libro de recetas mexicanas para preparar en Australia.
PUNTOS DESTACADOS:
- La también bióloga, radicada en Adelaide, lleva casi una década emprendiendo proyectos gastronómicos para impulsar y mostrar la verdadera cocina mexicana en Australia.
- “¡Provecho! Real Mexican Food at Home” es un libro de recetas confeccionado con ingredientes que se pueden encontrar en Australia.
- La propietaria de la taquería La Popular nos cuenta sobre los retos de presentar auténtica comida mexicana en un país donde la referencia de esta gastronomía son el “hard-sell taco” y los nachos.
Este podcast fue publicado inicialmente el 18 Nov 2025.
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