從飲酒習慣到法律規管：全面解讀澳洲酒精文化

在澳洲，酒精常被視為社交生活的一部分——尤其是在燒烤聚會、體育賽事和公眾假期期間。像是 BYO（自備酒精飲品）這類習慣，或在酒吧「輪流請客（shouting）」的文化，都是本地社交的一部分。然而，酒精對健康可能帶來風險，因此設有相關的法規。同時，了解關於法定飲酒年齡、在哪裡可以購買或飲用酒精、以及這些規則在不同州和領地之間的差異，也同樣重要。

在公共場所，當有酒精使用限制時，通常會設有相關告示牌。你也可以上你所在地區議會的網站查詢相關資訊。 Source: Moment RF / Simon McGill/Getty Images

重點

• 對於年輕人來說，科學研究支持延遲接觸酒精，以降低日後成為重度飲酒者的可能性。
• 有關酒精的法規包括關於飲用與購買的年齡限制、「次級供酒法」、以及在特定公共場所飲酒的相關限制。
• 在澳洲，參加私人聚會時，人們普遍會預期你自備酒精飲品（BYO）；而在酒吧等場所，則常見「輪流請酒（shouting）」的文化。

澳洲的酒精指引是基於科學證據所制定的官方指南。這些指引由國家健康與醫學研究委員會（National Medical and Research Council）發布，目的是降低飲酒對健康造成的風險。

根據這些指引，健康成人每週不應飲用超過10個標準杯，且每日不應超過4個標準杯。訊息十分清晰：「你喝得越少，因酒精帶來的傷害風險越低。」

在澳洲，一個標準杯指的是含有10克純酒精的飲品。這大約相等於一杯285毫升啤酒、一杯100毫升葡萄酒或一小杯30毫升烈酒。但要注意的是，許多飲品實際上都超過一個標準杯。

每個人對酒精的態度都不同。有些人選擇完全不飲酒，或比同齡人飲得更少，改為選擇無酒精的替代品，例如無酒精雞尾酒（mocktail）等飲品。 Credit: Thomas Barwick/Getty Images

來自「酒精研究與教育基金會」（ Foundation for Alcohol Research and Education；FARE）的健康項目總監科蒂斯（Kristie Cocotis）解釋：

「根據這些指引飲酒的健康成人，因酒精導致疾病或受傷致死的機率低於百分之一，但仍非零風險。

減少或完全不飲酒，是一項有益健康的決定。

科蒂斯（Kristie Cocotis）

但科蒂斯指，根據 FARE 所進行的一項全國性民調，受訪的澳洲人當中有 44% 表示他們希望減少飲酒，或完全戒酒。

酒精所造成的傷害，是澳洲長期以來面對的重大健康挑戰之一。根據澳洲健康與福利研究所（Australian Institute of Health and Welfare；AIHW）最新發布的數據，酒精仍然是國內導致人民需要藥物治療的首要原因。

「每年有將近 6,000 人因酒精使用而喪命，超過 144,000 人因此住院，」科蒂斯指出 2023 至 2024 年度的一些數字。

「我們知道，酒精與超過七種癌症，以及超過 200 種疾病與傷害狀況有直接因果關係。」

酒精是一種致畸物質（teratogen），意指它會干擾胎兒的正常發育。懷孕期間必須完全避免飲酒，因為沒有任何飲酒量是安全的，也沒有任何時機是適合飲酒的。 Credit: Barry Austin/Getty Images

澳洲人什麼時候、又如何飲用酒精飲品？

根據澳洲統計局（ABS）的最新數據，每四位澳洲成年人中，就有一人飲酒量超過建議限度。

彭尼（Amy Pennay）是樂卓博大學（La Trobe University）「酒精政策研究中心」的高級研究員及副主任。

她表示，在酒精與藥物研究領域，澳洲經常被形容為一種「乾性文化」（dry culture）。

與「濕性文化」（wet cultures）不同，後者的酒精更容易取得，且人們通常是以較小的份量、更頻繁地飲用。「乾性文化」的特徵是：飲酒次數較少，但每次飲用的量卻相對較大。

在澳洲，家庭燒烤聚會中通常都會有酒精飲品，除非主辦人特別說明這是一場禁酒活動。 Source: Moment RF / Attila Csaszar/Getty Images

某些社交場合常與飲酒相關聯。

彭尼解釋：「這些場合可能圍繞著宗教節日和休假期間，尤其是在夏天和跨年時分。澳洲國慶日（Australia Day）和澳紐軍團日（Anzac Day）也是人們的飲酒日。」

她補充指出，觀看體育比賽同樣與大量飲酒有關：「無論是現場觀賞澳式足球、板球或國家級橄欖球比賽，甚至只是在家觀看，酒精往往都會出現。」

酒精禮儀

如果你是剛來到澳洲的新移民，有幾項關於飲酒的社交禮儀值得留意。

其中一項是「BYO」，意思是「自備酒精飲品」，這在野餐或家庭聚會中非常常見。另一項則是澳洲人習慣在酒吧或酒館裡替朋友買酒，這種請客叫酒的行為通常被稱為「shouting（一輪請酒）」。

除非主辦家庭明確表示會提供所有酒精飲品，否則一般來說，若你受邀參加家庭燒烤或野餐聚會，通常都需要自備酒精飲品。

彭尼博士

「另一方面，在有酒牌的場所，我們有一種非常普遍的『輪流請酒』文化。舉例來說，如果我和幾位女性朋友一起去餐廳或酒吧，我們會輪流到吧枱為整桌人買酒。」

如果你受邀到別人家中參加活動，而你有打算飲酒，一般都預期你會自備自己喜歡的酒精飲品。 Credit: Jupiterimages/Getty Images

飲酒年齡與相關限制

在澳洲，於持牌的場所（例如酒吧）購買或飲用酒精飲品的法定年齡為 18 歲。

你無法在便利店或自動販賣機中購買酒精飲品。酒精只能在持牌酒類商店購買，這些店鋪在澳洲俗稱為「bottle-o」或「bottle shop」。

理查森（Kate Richardson）是「澳洲青少年法律援助機構」（Youth Law Australia）的資深律師。她表示，年輕人在購買酒精時，可能會被要求出示身份證明文件（ID）。

她說：「店家有義務查驗身份證或年齡證明文件，以確認購買者已年滿 18 歲。而根據負責任供酒的相關認證或政策，若購酒者看起來像是 25 歲以下，店員也會要求對方出示身份證明。」

澳洲各地的飲酒年齡法是一致的。

但其他法律，例如是否可在公共場所飲酒，則可能會因所在的州或領地而有所不同。

店員有義務查驗身份證或年齡證明文件，以確認購買者已年滿 18 歲。 Credit: O2O Creative/Getty Images

你所屬的地區議會（local council）也可能對可飲酒的地點有相關規定，例如劃設禁酒區。因此，請查清你所在地適用的法律。

理查森表示：「了解你所在地具體適用的法律是非常重要的。」

所謂的「次級供酒法」，也就是針對向未滿 18 歲人士提供酒精的法律，在澳洲各州和領地之間也有所不同。

在某些州和領地，只有父母或監護人才能合法地向未成年人提供酒精；而在其他地區，若獲得該名孩童父母或監護人的同意，其他人也可以這樣做。不過，即使如此，仍需符合嚴格條件，以確保供酒行為符合負責任原則。

這些條件包括：

• 該名青少年的年齡
• 提供酒精的人是否已醉酒
• 青少年當時是否有進食食物
• 提供的酒精類型與數量

理查森解釋：「當孩子要去朋友家參加派對，父母或監護人會很擔心是否有人會提供酒精，這可能會造成很大壓力。

所以，這些法律的目的，就是要釐清誰才算是『負責任的成年人』。這不單指那位年滿18歲的朋友，在大多數情況下，必須是父母或監護人，或是具有監護責任的人士。」

在某些州和領地，只有父母或監護人才能合法地向未成年人提供酒精；而在其他地區，若獲得該名孩童父母或監護人的同意，其他人也可以這樣做。 Credit: Anchiy/Getty Images

那麼，青少年幾歲開始飲酒才合適？

彭尼表示，研究支持讓年輕人延遲接觸酒精，至少應推遲至18歲之後。

這與澳洲的法定飲酒年齡，以及國家健康與醫學研究委員會（National Medical and Research Council）所提供的官方健康指引是一致的。

「研究明確指出，越能延遲開始接觸酒精，年輕人日後成為重度飲酒者的可能性就越低。」

如果你或你認識的人需要有關酒精使用的支援，可以撥打全國 24 小時「酒精與其他藥物支援熱線」1800 250 015，這是保密、不帶批判的電話輔導、提供資訊和轉介服務，完全免費。

如有危險情況，請致電「生命熱線」Lifeline：13 11 14。

你也可以聯邦衛生部（Department of Health）的官方網站，了解更多有關澳洲及你所在州／領地的酒精相關法例資訊。

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