"Addio, monti sorgenti dall'acque, ed elevati al cielo", avrà pensato Francesco Anghileri, comasco come Lucia Mondella, una volta lasciata la terra natìa per tentare nuove avventure in giro per il mondo?
"L'Italia mi manca tantissimo, credimi - dice con la voce rotta lo chef stabilitosi in Gold Coast - ma per chi come me lavora nella ristorazione l'Italia non è il Paese ideale".
Francesco - che adesso ha una "rosticceria" italiana di qualità a Currumbin Waters - è innamorato della sua vita australiana, corredata da una bellissima famiglia con tre figli, ma la scintilla con il Paese dei canguri non scoccò subito, anzi.
"Ero a Sydney e volevo andare via, non avevo trovato niente di meglio di quello che avevo o potevo avere in Italia, ma un giorno ho ricevuto un'offerta che mi ha fatto pensare: 'Vuoi vedere che questa è la svolta?': adesso posso dire che quella sliding door mi ha cambiato la vita!"
In questa intervista, Francesco ci ha raccontato del suo travagliato trasferimento da Sydney alla Gold Coast, avvenuto in pieno Covid: "Avevamo due figli e il terzo in arrivo, e il proprietario della casa non ci rinnovò l'affitto. La fortuna era che la famiglia di mia moglie Vanessa aveva una casa in Gold Coast, ma arrivarci è stato difficilissimo", ha raccontato.
"Se state pensando all'Australia, venite, senza esitazioni: la situazione giusta capiterà!", ha concluso Francesco.
Ascolta SBS Italian tutti i giorni, dalle 8am alle 10am.
Seguici su Facebook e Instagram o abbonati ai nostri podcast cliccando qui.
