La storica macelleria Donati's, che domina l'angolo tra Elgin e Lygon Street a Melbourne, chiuderà i battenti alla fine dell'anno.
"Io vado in pensione, così come l'altro macellaio Sam - esordisce il factotum Leonardo Donati - e mio figlio Marcello, dopo 25 anni in bottega, ha altri piani. Lui è anche architetto, sai", ha raccontato con la voce piena d'orgoglio.
Leo e il figlio Marcello.
Dal 1972 Leo diventò proprietario e cambiò il nome nel Donati's che tutti conoscono: un posto dove la carne e l'arte si mischiavano alchemicamente.
"Mi piace la musica classica e mi piacciono i quadri: dato che qui dentro ci passo la maggior parte del tempo, mi volevo circondare di quelle cose che hanno un significato per me", ha confessato Leonardo, che non ha nascosto l'emozione quando si è guardato indietro.
Ho conosciuto mia moglie e tutti i miei migliori amici: cosa mi mancherà? Tutta la gente, vi ho voluto bene!Leonardo Donati, macellaio amante dell'arte
Una delle vetrine di Donati.
L'addio di Donati è stato accolto con grande emozione dalla comunità italiana a Melbourne, dato che quel negozio era un'oasi italiana: "Mi piace parlare con la gente, e farlo in italiano. Rimpianti? Nessuno, chiudo con il cuore felice", ha concluso.
Mandi, Leo.
L'ingresso della macelleria.
