Arrivata nel 2012 come mamma single, con la piccola Swami al seguito, la vita australiana di Sara Artoni è oggi quella di una felice madre di tre figli - Jeremy , Joleen e Swami - che con il marito Gianluca ha messo su un solido business nel settore della ristorazione in Gold Coast.
"Mia mamma era già in Australia quando decisi di venire, ma va detto che i primi mesi qui sono stati davvero tosti. E a Melbourne faceva sempre freddo!", ha esordito la giovane bolognese.
L'obiettivo di Sara era chiaro: Permanent Residency per lei e per Swami, e una nuova vita Down Under. La strada quindi era già segnata: "Duro lavoro e sponsor, senza fronzoli", ha raccontato.
Una volta trovato il lavoro da restaurant manager, Sara s'innamora di Gianluca, e quella sliding door la porterà in pochi anni ad avere tre figli, trasferirsi in Gold Coast ed aprire un ristorante, Double Zero, che sta continuando ad espandersi nella zona.
"Sarà pur vero che qui in Gold Coast si sta benissimo e il tempo è fantastico, ma questo non toglie che Gianluca e io siamo sempre sul pezzo, lavoriamo circa 70 ore a settimana. Ma questo non ci pesa, perché le soddisfazioni che ci prendiamo ripagano qualsiasi sforzo", ha spiegato Sara.
Sara è anche molto attiva all'interno della comunità italiana in Gold Coast, e fa parte di "Buongiorno Gold Coast", una nuova community che organizza momenti di aggregazione per gli italiani d'Australia.
E ha dei consigli per chi dall'Italia sogna di trasferirsi: "Se volete venire a vivere in Australia non fatelo senza conoscere bene l'inglese e senza la volontà di lavorare duro".
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