丸ごと冷凍弁当！おかずレシピやコツ！(FS 104)

2児の母であるメルボルンの料理講師・都丸真由さん。そんな真由さんがたどり着いたお弁当作りのテクニックとは、なんと、週末のうちにお弁当をボックスに詰めるところまで完成させて冷凍しておく、というもの。詳しくはポッドキャストから。

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このエピソードでは、真由さんが毎週末に実践している、お弁当作りのちょっとしたコツをシェアしていただきました。

さらに、過去の放送でも紹介されている、真由さんお気に入りのお弁当レパートリーの中から、3つのレシピもご紹介いただきました。

詳しくはポッドキャストから。

鶏そぼろ

お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ特集でも紹介された、鶏そぼろ。ご飯にのせて鶏そぼろごはんに、ご飯に混ぜておにぎりにするのもおすすめです。

ロブおじさんのボロネーゼソース！

このコーナーで何度か登場しているロブおじさんのボロネーゼソース。パスタに合わせるのはもちろん、ご飯にチーズとともにかけて焼けば、ドリア風にも楽しめます。

ポークベリーを使ったおこわ

一見ハードルが高そうなおこわも、真由さんのレシピならなんと20分で完成！　干しエビと干し椎茸のうま味が、味の決め手だそうです。

真由さんの過去のエピソードはこちらから。

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