都丸家のオーストラリアでワイルドキャンプ特集 第2弾 (FS 93)

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Credit: Mayu Tomaru

大のキャンプ好きである都丸真由さんと、オーストラリアでのキャンプ、そしてキャンプ飯にについて語ります。今回のレシピは餃子スープ!


大自然の中で楽しむ「ワイルドキャンプ」のベテラン、真由さん。

不便さを楽しみながら、さまざまな工夫をしていると話します。

今回のエピソードでは、水やトイレ、そして火の使用など、生活の基本でありながら事前の下調べが欠かせない「準備」についてお話しいただきました。

特に火の使用については、場所や天候によって禁止されること(Fire Ban)もあるため、十分な注意が必要です。

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Credit: Mayu Tomaru

冷凍餃子で茹で餃子スープ

材料

  • 市販の冷凍餃子 お好きな数 (20個くらい)
  • 水 500 ml
  • 薄口醤油 (なければ、濃口醤油) 大さじ1
  • 黒酢 お好みで
  • パクチー お好みで

作り方

  1. 水を鍋で沸かす。沸騰したら、冷凍餃子を入れる
  2. 餃子が浮いてきたら、薄口醤油で味付け
  3. お好みでパクチーを入れたり、黒酢も一緒に入れても美味しい
  4. 余ったら、そのまま蓋をして、翌朝、温めて食べ直しできます。
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Credit: Mayu Tomaru

詳しくはエピソードをお聞きください。

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