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職．夢．人
先打從 Terry 唸書時代說起。他從小便對香港傳統的教育模式充滿叛逆。中三那年，他厭倦了校規 — 為什麼上學要塞衫？為什麼必須穿白襪？為什麼頭髮不能留長？
「我一心只想離開傳統中學，追求自由。」
於是，他在 15 歲那年入讀青年學院，這是香港專業教育學院 (IVE) 的青春版。他本想學畫畫、插畫，但遭父母反對，建議他學一技之長。
他坦言一直被葵涌廣場裡的髮型師深深吸引 —— 那些哥哥坐在沙發上看雜誌，頸靚光鮮，好像很容易便能賺很多錢。
那時青春無知，陰差陽錯便入了行。Terry On (安珈泉)
他入讀的是一個三年課程，但在二升的暑期裡，他獲得香港一家頗具規模的日式髮型屋 Hair Do Salon 青睞，成為了當時獲聘 10 多人中的其中一名幸運兒。
他指出，這家髮型屋的訓練非常嚴謹，各種訓練循序漸進，他從基本功學起，例如掃地、洗頭、做 treatment、染髮、電髮。便是學剪髮，也學了一年多，然後才正式替人理髮。
如果客人拿著一張照片，要求他依樣葫蘆剪同一髮型，但這個髮型 Terry 之前是從未剪過的，他會怎樣處理？
Terry 表示，這便是基本功可貴之處，因為他已對 20 多個基本髮型已滾瓜爛熟，所以所謂髮型，對他來說也只不過是將這 20 多髮型抽取其中一部份，然後就變成為那位顧客心中那個理想髮型。
談到設計髮型，他喜歡運用「撇除法」，這怎樣說呢？
沒有一個人只適合某一種髮型，只有不適合你的髮型。例如客人額頭有旋渦，那麼便不應該選擇瀏海，但可選擇長陰。Terry On (安珈泉)
Terry 覺得自己的職責，就是幫大家「撇除」不適合你的東西，在餘下的選擇你喜愛的。
安珈泉現任女朋友 Cherry 便是在這個階段出現。當時 Cherry 協同了香港女藝人倪晨曦的照片，要求 Terry 替她剪一個類似的髮型。結果 Terry 便貫徹使用「撇除法」，成功勸服這位客人不要堅持這個髮型。
才 24 歲，Terry 成為該髮型屋史上最快升至 Top Stylist 的人，他花了 7 年完成別人一般要走 10 年的路。。
洗頭哥哥年紀比我大，我覺得自己的技術只屬勉強，但靠著很多巧合，例如有很好營業額才拿到這個職位。Terry On (安珈泉)
幹了半年左右，Terry 覺得自己仍有很多地方不足，於是他毅然放下了香港的一切，拿起背包便自我流放到世界各地，這對他的人生價值觀產生了巨大的影響。
原本計劃遠走一年，最後卻延至兩年。中途曾回港一次，他把背囊重量由 16 公斤減至 8 公斤：「羽絨一件夠，帳篷、相機都扔了。」他去北非、南美、印度。他在印度待了 5 個月，其中兩個月做德蘭修女死亡之家和老人之家做義工，例如幫手餵飯、換衣、陪聊。
握著一個陌生人手，從有呼吸到氣息停止。那刻感到震撼：原來無論生前錢多錢少，走時都一樣 — 變凍，然後就 bye bye。Terry On (安珈泉)
這兩個月的經歷，重塑了 Terry 的價值觀，並對他有很大的啟發 — 自己希望做甚麼，不應猶豫，立刻動手便去做。
移民墨爾本後，初時在 Box Hill 替老闆打理一間髮型屋，但由於他秉持自己的理念 — 即希望幫到你解決頭髮問題，之後請你不要再 focus 在頭髮上，反而用多出來的時間，focus 在生活的其他方面。
相信在這個商業社會，不會有很多髮型師會建議顧客不要太過著重頭髮，要著重生活，皆因著聽上去有點不合邏輯。
但係人生就係咁㗎啦，人生就係咁矛盾㗎啦，你想想瞓覺，但係又想做運動！Terry On (安珈泉)
但他的這個理念和店裡的另一同事迥然不同，結果，他選擇辭職，目前在 Surrey Hills 開設了人生第一間髮型屋 2home.studio (貳鄉 )，並盛讚女友對他的鼓勵和理財能力。
對安珈泉來說，從學徒到師傅再到自行開店的過程，就像一場長長的剪髮練習 — 每一刀都在修正自己的人生線條。
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